sfeer_hummus_harissa_top

Hummus Koriander

Sfeerfoto van Hummus Koriander van King Cuisine. Dip van kikkererwten met koriander pesto,

Hummus vindt zijn oorsprong in de Arabische keuken. Het is een puree op basis van kikkererwten waar ook knoflook en de sesampasta tahin doorheen zit. Het woord hummus betekent letterlijk ‘kikkererwt’ in het Arabisch en wordt in het Nederlands ook wel geschreven als humus, houmous of hoemoes.

Hummus Koriander is een heerlijke smeuïge dip van kikkererwten, sesampasta, knoflook en koriander pesto.

Heerlijk om rauwe groenten of pitabrood in te dippen maar ook lekker als smaakmaker bij een Marokkaans gerecht zoals tajine.