Recept: Frisse zomersalade met Olijven

sfeerfoto van olijven gevuld met paprika van King Cuisine. Ideaal voor bij een frisse zomersalade met olijven.

Ideaal voor de lunch of voor bij een barbecuefeestje!

Bereidingswijze
Maak van de sneetjes oud brood croutons. Smeer ze in met uitgeperste knoflook en een beetje zout, snijd ze in kleine blokjes en bak ze lichtbruin in de koekenpan met wat olie. Laat de stukjes dan even uitlekken op keukenpapier.

Maak de ijsbergsla en veldsla schoon en snijd deze fijn. Snijd daarna de Olijven gevuld met paprika in grove stukken. Doe dit samen met de sla, Summerkiss tomaten en croutons in een grote schaal. Voeg als laatste de dressing toe en meng alle ingrediënten.

Strooi voor de finishing touch wat Parmezaanse kaas over de salade.

Ingrediënten voor 4 personen: