Sfeerfoto van groene en zwarte olijven met plakjes chorizo van King Cuisine

Recept: Kabeljauw met Groene Pesto

Bereidingswijze

Scheur 4 stukken aluminiumfolie af en leg op ieder stuk een kabeljauwfilet. Vouw de aluminiumfolie aan de buitenkanten iets omhoog en schenk over iedere vis een scheutje witte wijn. Bestrooi met wat peper en zout.

Leg op iedere vis een klein klontje boter alvorens de pakketjes dicht te vouwen.
Leg het dichtgevouwen pakketje op de barbecue en rooster de vis in 7-8 minuten gaar.

Haal de visjes uit de folie en leg op het bord. Lepel tenslotte over iedere vis een grote lepel Groene Pesto.

Ingrediënten (4 personen):