Recept: Zoete aardappel friet met Hummus Olijf

Sfeerfoto Hummus Olijf van King Cuisine - Dip van kikkererwten met stukjes groene en zwarte olijven

Probeer nu ons recept uit voor zoete aardappel friet met Hummus olijf! Lekkere, gezonde frietjes van zoete aardappelen met een heerlijke dip van kikkererwten en stukjes zwarte en groene olijven.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200°C. Was of schil de zoete aardappelen en snijd ze daarna in lange reepjes met een dikte van ongeveer 1 cm. Week de reepjes 30 minuten in een kom met koud water om een gedeelte van het zetmeel te verwijderen. De friet wordt daardoor knapperiger. Dep de friet goed droog met een theedoek of met keukenpapier. Doe de friet in een kom en schep deze om met olijfolie, paprikapoeder, zeezout en de zwarte peper.

Leg de friet verspreid op een bakplaat met bakpapier en zet in de oven. Bak in ongeveer 30 minuten gaar en goudbruin. Haal de zoete aardappel friet uit de oven en serveer met onze Hummus Olijf.

Eet smakelijk!! :-)

Ingrediënten voor twee personen:

  • 2 of 3 middelgrote aardappelen

  • 2 el olijfolie

  • 1 el paprikapoeder

  • zeezout

  • zwarte peper

  • King Cuisine Hummus Olijf